Sandwich cu ou posat si guacamole
Astăzi am decis să fac un mic dejun rapid, gustos și hrănitor, să-mi dea energie pentru toată ziua.
Instructiuni de preparare Sandwich cu ou posat si guacamole
Guacamole - Rețeta originală este și cu roșie, însă am preferat să folosesc roșia întreagă la sandwich, așa că în guacamole nu am mai folosit; - Curățați și pisați avocado, amestecând bine cu sarea și cu zeama de lămâie; - Adăugați pătrunjelul și ceapa tocate și cățelul de usturoi zdrobit; - Potriviți de sare și amestecați până este omogen;
Sandwich - Tăiați chifla și așezați feliile de prosciutto; - Apoi adăugați felie de roșie proaspătă; - Adăugați guacamole;
- Acum posati oul și îl adăugați peste sandwich; - Pentru a poșa oul: puneți la fiert 2l de apă cu 80 ml oțet, când aproape să fiarbă, adăugați oul cu o mică gaură la bază; lăsați-l în apă 10 secunde, apoi scoateți și îl spargeți în apa care fierbe; lăsați la fiert pentru 4 minute, apoi transferați oul în apă rece; - Așezați-l peste sandwich și asezonati cu oregano;
Ingrediente Sandwich cu ou posat si guacamole
1 ou;
1 chiflă;
1 roșie;
2 felii prosciutto crudo;
oregano;
Guacamole
1 avocado;
1 cățel de usturoi;
1 sucul de la jumătate de lămâie;
jumătate de ceapă verde;
5-6 fire de pătrunjel;
sare;
