Sandwich-uri gratinate cu oua si cascaval

 

Când văd sandvișuri atât de grozave, nu mă pot abține și parcă le pregătesc în fiecare zi! Ne place foarte mult, asta e sigur și când dimineața ne simțim un alt răsfăț, pregătesc așa ceva. Le-am vazut intr-  o zi la  Merisor si am zis ca vor fi pe masa mea in curand! Sunt grozave și calde și reci, pentru a împacheta sau pentru a merge la picnic cu ei. Daca le lasi putin la racit le vei taia perfect, eu le tai la cald si asta vezi! 

12 felii de pâine (de preferință pâine prăjită, eu am folosit normal) 12 felii de muschi de porc 2 muraturi 1 ardei capia 3 linguri boabe de porumb 250 gr branza 100 gr mozzarella 2 oua 2 linguri smantana sare piper oregano uscat patrunjel verde Tăiați murăturile în felii. Dovleceii se curăță, se dau pe răzătoare și se taie în cuburi. Pune brânza și mozzarella pe răzătoarea mare, amestecă-le. Pune hartie de copt intr-o tava. Asezati 6 felii de paine. Presărați peste ele puțină brânză rasă. Pe fiecare se aseaza doua felii de muschi, se presara din nou putina branza. Păstrați brânza și puneți deasupra. Pune felii de castraveți murați, cubulețe de ardei și boabe de porumb. Vine deasupra cu celelalte felii de pâine. Bate ouăle cu spuma. Se adauga smantana, se presara sare, piper si oregano uscat si se amesteca bine. Turnați acest amestec peste toate sandvișurile, apoi stropiți cu brânză rasă. Dați-le la cuptorul încins la 180 de grade pentru 20-25 de minute, până se rumenesc ușor. Scoate-le din cuptor, pune-le pe farfurii. Se presara deasupra patrunjel verde tocat si se serveste. Poftă bună!  PS:  Puteți face un amestec din mai multe ouă cu smântână, dacă vreți să le acoperiți complet, dar pentru noi a fost suficient!