Sos de usturoi pentru cotlete de porc
Instructiuni de preparare Sos de usturoi pentru cotlete de porc
Usturoiul se zdobeste sau se toaca marunt cat sa dea aroma, (daca il pisati va incepe sa usture si nu este cazul la acest sos); restul de legume se toaca cat mai marunt cu robotul de bucatarie la o viteza redusa, sau cu un cutit, se pune uleiul si se freca bine cu legumele se toarna apa cat sa cuprinda legumele, se potriveste cu sare, apoi se iau 3-4 boabe de piper se zdorbesc in mojar si de arunca peste amestec. Mananci de te lingi pe degete! Pofta buna!
Ingrediente Sos de usturoi pentru cotlete de porc
5-6 catei de usturoi/ 4-5 bucati usturoi verde
o jumatate de ardei capia verde
o jumatate de ardei capia rosu
o legatura mica de marar
o rosie medie coapta/ doua linguri de sos de rosii
o lingura de ulei de masline
sare
piper verde boabe
apa
