Sos harissa
Reteta culinara Sos harissa din categoria Sosuri. Specific Maroc. Cum sa faci Sos harissa
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Sos harissa
In mod normal, sosul Harissa este facut numai din ardei iute roșu pisat cu usturoi și ulei, așa cum este folosit în Africa de Nord de unde provine. Dar noi, europenii, mâncăm picant mult mai puțin decât ei, asa ca m-am gândit să o fac mai delicată, fără să pierda gustul picant. Va prezint varianta mea cu ardei copti.
Ingrediente Sos harissa
2 ardei roșii
1 catel de usturoi
sare
4-6 ardei iuti - chili
2 linguri de ulei de măsline
