Stiuca pe pat de legume
Instructiuni de preparare Stiuca pe pat de legume
Stiuca am curatat-o de solzi si am spalat-o bine in apa rece . Am uscat-o in prosoape de hartie . Asezonam cu sare si piper ,si in interiorul ei asezam frunze de dafin . Morcovul l-am taiat cu curatatorul de legume in fasii lungi si subtiri. Ceapa,usturoiul si rosia rondele . Intr-o tava antiaderenta am pus morcovi, ceapa si usturoiul imprastiate pe toata suprafata ei . Deasupra am asezat stiuca intreaga , si peste rondele de rosii . Am stropit cu zeama de lamaie , am turnat vinul si am pus tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pana cand a fost gata (aproximativ 20 minute )
Ingrediente Stiuca pe pat de legume
-1 bucata stiuca (aproximativ 1kg)
-3 cepe mari
-2 morcovi
-2 catei usturoi
-sare
-piper
-foi dafin
-200 ml vin alb
-1 rosie
-1/2 lamaie
