Strudel cu mere (apfelstrudel)
Instructiuni de preparare Strudel cu mere (apfelstrudel)
Merele se toaca marunt, se amesteca cu coaja si sucul de lamaie, zaharul, romul, stafidele si scortisoara, se amesteca bine.
Pe un prosop curat se intind foile de placinta una cate una si se ung fiecare in parte cu unt topit. Intr-o craticioara se incalzeste putin unt peste care se adauga 50 gr de zahar si pesmetul, se lasa la prajit pana devine auriu.Dupa ce s-a racit se presara peste foile unse cu unt.
Apoi se adauga merele.Se ruleaza strudelul se unge cu unt se baga la copt la 90 grade cca 40-45 de min.
Ingrediente Strudel cu mere (apfelstrudel)
1 pachet foi placinta
1 pachet unt
1 kg mere golden delicios
150 g stafide
scortisoara
50 ml rom
sucul si coaja de la o lamaie
150 g zahar
100 gr pesmet
