Strudel cu nuci si rahat
Instructiuni de preparare Strudel cu nuci si rahat
Pune ingredientele pentru aluat în oală și procesează-l până se formează un aluat - dacă este foarte lipicios poți adăuga puțină făină. Prefer să o dau la frigider pentru câteva minute și apoi să o procesez. Din jumatate din aluat am intins o foaie de 1cm si o ung cu putin ulei cu mana, nu prea sa se lipeasca nuca. Poti folosi o dulceata acra care se intinde subtire si apoi nu ai nevoie de ulei. Presă bine nuca, care a fost amestecată cu zahărul și zahărul vanilat, iar pe margine pe toată lungimea foii se adaugă bucățile de rahat. Rulati foaia si asezati-o pe tava tapetata cu tava de copt si ungeti cu putin galbenus diluat cu apa. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade și coaceți timp de 15-20 de minute până când ștrudelul se rumenește frumos.Se lasa sa se raceasca si se taie in felii potrivite. Se pastreaza cateva zile intr-o cutie ermetica. Este gustos si foarte practic.
Ingrediente Strudel cu nuci si rahat
Pentru aluat
1/2 pahar de zahar
2 oua
1/2 pahar de ulei
1/2 pahar de miere curata
coaja de lamaie
1 plic zahar vanilat
2 si 1/2 pahare de faina
1/2 plic de praf de copt
Pentru umplutura
200 g de nuci macinate
1-2 linguri de zahar
1plic de zahar vanilat
rahat dupa gust
