Tahini (pasta de susan) - baza pentru halva sau hummus
Instructiuni de preparare Tahini (pasta de susan) - baza pentru halva sau hummus
Semintele de susan se prajesc la cuptor si se macina marunt. Se amesteca bine cu uleiul pina rezulta o pasta omogena. Este baza pentru halva, hummus si alte mincaruri cu specific turcesc/oriental.
Ingrediente Tahini (pasta de susan) - baza pentru halva sau hummus
3/4 cana seminte de susan
1 cana ulei de masline (poate fi inlocuit cu alt ulei vegetal - de floarea soarelui de ex)
