Zebra-pandișpan cu nectarine

 

Prăjiturile cu fructe sunt slăbiciunea mea. Așa încât, toată vara improvizez... Rețete de vară

4 ouă 4 lg de zahăr 4 lg de faină 4 lg de ulei un praf de sare 1 plic zahăr vanilat 2 lg de cacao 1 praf de copt 2 lg fulgi de migdale 3 nectarine Bați albușurile spumă tare împreună cu zahărul și praful de sare ,apoi adaugi pe rând galbenusurile, mixând continuu. Adaugi uleiul în același fel . Presari făina în ploaie și amesteci ușor cu o spatulă. Adaugi praful de copt si torni jumătate din compoziție în tava cu hârtie de copt. In cealaltă jumătate adaugi cacaoa și torni peste blatul galben, apoi așezi feliile de nectarine și presari fulgii de migdale. Coci în cuptorul preîncălzit la 150°C pentru cca 40 de minute. Verifici cu scobitoarea pentru mai multă siguranță.