Baba Ganoush-salata de vinete orientala
Reteta culinara din categoria Salate. Specific Arabia Saudita. Cum sa faci Baba Ganoush-salata de vinete orientala
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Baba Ganoush-salata de vinete orientala
Dupa cum stiti sunt o mare fana a salatelor de vinete. Nu se putea sa nu va prezint si aceasta minunata salata de vinete in stil oriental-arabesc. Reteta de baza are pe langa vinete, obligatoriu, usturoi, pasta tahini [ de susan ], zeama de lamaie si ulei de masline. Pasta de susan si iaurtul, vor da o structura matasoasa salatei noastre de vinete.
Ingrediente Baba Ganoush-salata de vinete orientala
2 vinete coapte
2 catei usturoi
2 linguri seminte de rodie
2 linguri pasta tahini-de susan
2 linguri zeama lamie
3 linguri iaurt natural -eu am pus grecesc
3 linguri ulei masline
1 lingurita sumac
sare
frunzulite verzi de menta
