Branza de oi conservata

Tai felii de cas, le lasi o zi sa se usuce pe prosop,le presari cu sare si lasi cateva ore, dupa care framanti. Umplii borcane cu branza astfel incat sa nu ramana goluri(nu umplii pana sus) acoperi cu felii de unt cat sa nu se vada branza, pui capace si dai la cuptor pentru 10-15 minute (in functie de marimea borcanului) in cuptor incins Se pastreaza foarte bine si nu este foarte sarata.Poti sa pastrezi in pungi la congelator, fara a steriliza