Bruschete inimioare si fluturasi cu calamari si ghimbir
Instructiuni de preparare Bruschete inimioare si fluturasi cu calamari si ghimbir
Spalam si se curatam calamarii, apoi ii taiem cubulete. Curatam si dam ghimbirul pe razatoarea mica. Calim ghimbirul si usturoiul intreg intr-o tigaie cu ulei incins, adaugam apoi calamarii si sotam totul cca. 3 minute la foc iute. Turnam vinul si fierbem pana se evapora. Saram si piperam, adaugam rosiile si fierbem totul 2-3 minute, apoi punem si frunzele de busuioc taiate mare. Taiem feliile de paine cu forme pentru aluat si le dam la cuptor 5 min la 180 grade C (gradatia 6). Asezam cate 2-3 lingurite din aceasta compozitie pe fiecare felie de paine prajita, le punem in cuptorul incins la 180 grade C si le lasam putin sa se incalzeasca. Le scoatem din cuptor, le presaram cu patrunjel tocat si servim imediat. Pofta buna!
Ingrediente Bruschete inimioare si fluturasi cu calamari si ghimbir
300 g calamari mici
cateva felii de paine toast
forme pentru taiat painea
200 g rosii decojite in so
2 linguri ulei de masline
100 ml vin alb
20 g ghimbir ra
3-4 frunze busuioc
1 catel usturoi
sare si piper
1 lingura patrunjel tocat
100 g dragoste :)
