Chiftelute din guvizi de apa dulce
Instructiuni de preparare Chiftelute din guvizi de apa dulce
Pestele se spala,se taie capetele,coditele,se scot intestinele,oasele si se trece prin masina de tocat sau blender impreuna cu verdeata,painea inmuiata si stoarsa bine,ceapa,usturoiul.In compozitie se adauga 2 oua, sare, piper dupa gust si o lingura de ulei.Compozitia se tine cca o ora la rece,dupa care se formeaza chiftelute care se dau prin faina si se prajesc in ulei incins. Se pot servi atat calde cat si reci ...
Ingrediente Chiftelute din guvizi de apa dulce
Se poate folosi orice fel de peste de apa dulce sau oceanic...
2 kg guvizi de apa dulce,6 catei de usturoi uscat si o legatura de usturoi verde ,4 fire de ceapa verde,o ceapa uscata,o felie de paine inmuiata in lapte sau apa si stoarsa foarte bine ,1-2 legaturi marar,jumatate legatura de patrunjel,sare,piper,2 oua,faina,ulei pentru prajit
