Chutney de rosii-4-5 borcane mici
Instructiuni de preparare Chutney de rosii-4-5 borcane mici
Rosiile se taie cuburi si se dau in fiert cu ceapa si ardeiul iute ,tocate,merele taiate cuburi,stafidele,zaharul,sarea si otetul.Cuisoarele,enibaharul si scortisoara se asaza intr-un saculet de tifon si se plonjeaza in fiertura de rosii;se fierbe 60 minute.Se scot mirodeniile,se toarna in borcane si se pastreaza cca o luna.
Ingrediente Chutney de rosii-4-5 borcane mici
1 kg rosii,2 cepe ,1 ardei iute,8 mere,50g stafide,100g zahar,1 lingurita sare, ml otet de vin, cuisoare,6 boabe enibahar,1/2 baton scortisoara
