Ciolan afumat la cuptor

Reteta culinara Ciolan afumat la cuptor din categoria Porc. Specific Romania. Cum sa faci Ciolan afumat la cuptor
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Ciolan afumat la cuptor
Tot pentru Sf. Andrei am zis ca sa pregatesc , in loc de friptura la gratar, ca tot era frig afara, un ciolam afumat la cuptor.
Ingrediente Ciolan afumat la cuptor
3 ciolane afumate
catei de usturoi
feliute de carnat afumat
ulei-4-5 linguri
cimbru,piper
vin rosu dulce cca 250 ml
2 frunze de dafin