COD PANE CU PLANTE AROMATICE
Instructiuni de preparare COD PANE CU PLANTE AROMATICE
Mai intai se preincalzeste cuptorul la 190 gC.Se topeste untul intr-o tigaie,se adauga feliide de dovlecel si se calesc cateva minute,amestecand,pana ce devin aurii.Se ia o forma de iana care se unge,se aseaza in ea fileurile de cod,peste fiecare fileu se se intinde cate 1/2 lingura pasta de masline,apoi se acopera cu felii de dovlecel si de rosii.Pentru acoperirea fileurilor se amesteca toate ingredientele si se repartizeaza amestecul in mod egal pe fiecare fileu de peste,apasand bine deasupra lor.Se baga forma cu pestele la cuptor pentru 20-25 de minute.Puteti servi cu garnitura de cartofi natur sau salata de andive,orice salata va place.Nu am folosit sare intrucat avem masline si cascaval care au deja sare.Daca vreti mai condimentat puneti sare si piper dupa gust. Pasata de masline o putei face si in casa.Tot ce trebuie sa faceti,este sa dati malinele prin masina de tocat,sau la blender si sa le frecati cu putina maioneza.
Ingrediente COD PANE CU PLANTE AROMATICE
15g unt
2 dovlecei de marime mijlocie taiati in felii
4 fileuri de cod
2 linguri pasta de masline negre
3 rosii taiate in felii
Pentru acoperirea fileurilor:
100g pesmet
70gcascaval afumat
70g alune taiate marunt
2 linguri patrunjel taiat marunr
1 lingurita busuioc proaspat taiat marunt
