Croissant

Timp de preparare 30 minute

Dificultate Foarte usor

Sursa reteta PetitChef.ro

Instructiuni de preparare Croissant

Intr-un bol se amesteca: faina, sarea, zaharul si drojdia urmeaza lichidele, apoi untul aluatul obtinut se rastoarne pe o masa usor infainata, se formeaza o bula de aluat care se pune intr-un bol curat, se acopera si se lasa peste noapte in frigider.

Aluatul se lasa in frigider pana sunteti gata sa-l laminati untul rece de la frigider, se taie in bucati mici si se freaca cu faina pana aveti o pasta fara cocoloase.

Pe o foaie de silicon/hartie de pergament se formeaza un dreptunghi din pasta cu unt de 1,25cm grosime, ca sa nu va murdariti mainile, acoperiti untul cu folie de plastic si modelati prin ea.

Ingrediente Croissant

595g faina

1+3/4 lingurite sare (11g)

1 lingura de drojdie uscata instant (9g)

1/4 cup (56.5) zahar

3/4 cup + 2 linguri (198g) lapte rece

1 cup (227g) apa rece (de la robinet e ok)

2 linguri (30g) unt moale

Blocul de unt

340 g unt

2 linguri (16g) faina pt paine

Categorii

Vin fiert cu mar si scotisoara

Vin fiert cu mar si scotisoara

Se pune vinul la fiert cu zaharul, scortisoara si cuisoarele.Se adauga feliute de mar si portocala.S
Vin fiert cu mar si scotisoara

Vin fiert cu mar si scotisoara

Se pune vinul la fiert cu zaharul, scortisoara si cuisoarele.Se adauga feliute de mar si portocala.S
Cornulete cu vanilie

Cornulete cu vanilie

Se pun faina si sarea intr-un castron. Se taie untul bucati si se adauga la faina, impreuna cu zahar
Cornulete cu vanilie

Cornulete cu vanilie

Se pun faina si sarea intr-un castron. Se taie untul bucati si se adauga la faina, impreuna cu zahar
Paine franceza (french bread)

Paine franceza (french bread)

Intr-un castron mare se adauga 2 cesti de faina, drojdia si sarea. Se adauga cele 2 pahare de apa ca
Paine franceza (french bread)

Paine franceza (french bread)

Intr-un castron mare se adauga 2 cesti de faina, drojdia si sarea. Se adauga cele 2 pahare de apa ca
Crochete din ciuperci cu susan

Crochete din ciuperci cu susan

Ciupercile le spalam si le tocam cuburi mici, apoi le punem la inabusit impreuna cu uleiul si ceapa

Crochete din ciuperci cu susan

Crochete din ciuperci cu susan

Ciupercile le spalam si le tocam cuburi mici, apoi le punem la inabusit impreuna cu uleiul si ceapa