Desert Carrot cake (tort morcovi)

Reteta culinara din categoria Torturi. Cum sa faci Desert Carrot cake (tort morcovi)

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert Carrot cake (tort morcovi)

 

Un tort special pe care l-am facut de ziua mea, special pentru mine.

blat

3 bucăți de ouă 240 gr faina 200 gr zahar 200 gr morcovi 80 gr nuci 150 ml ulei 1/2 lingurita praf de copt 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu un vârf de cuțit de sare 1 lingura coaja de portocala rasa vârf de cuțit de scorțișoară măcinată

Cremă

600 gr crema de branza 200 gr unt 200 ml smantana pentru smantana neindulcita 80 gr zahar pudra

Arbore cotit

100 gr zahar 50 gr nuci 10 gr unt

Pentru blat am amestecat spuma de ou cu praf de sare si zahar pana si-au dublat volumul. Am adaugat uleiul continuand amestecarea, apoi faina amestecata cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu si scortisoara. Am adaugat si morcovul ras si coaja de portocala, amestecand cu o spatula. La final am adaugat nucile coapte.

Am pus compozitia in 2 forme (18 cm) si le-am dat la cuptorul incins pentru aproximativ 45 de minute. Am facut testul cu scobitoarea sa vad daca s-au copt. Am lăsat blaturile să se răcească.

Pentru crema am amestecat untul moale cu zaharul pudra, apoi am adaugat crema de branza. La final am adaugat si smantana pentru frisca.

Am tăiat fiecare blat în jumătate, obținând 4 blaturi. Am asezat primul blat, apoi un strat de crema, si blatul, iar crema, din nou blatul, crema si ultimul blat. Am imbracat tortul in crema.

Pentru krantz am caramelizat zaharul, am adaugat untul si apoi nuca. Am turnat amestecul pe o tabla umeda si cand s-a racit l-am zdrobit cu sucitorul. Am decorat tortul cu crema si krantz.

Ingrediente Desert Carrot cake (tort morcovi)

3 buc oua

240 gr faina

200 gr zahar

200 gr morcovi

80 gr nuci

150 ml ulei

1/2 lingurita praf de copt

1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

un praf de sare

1 lingura coaja rasa de portocala

varf de cutit scortisoara macinata

600 gr crema de branza

200 gr unt

200 ml smantana pentru frisca neindulcita

80 gr zahar pudra

100 gr zahar

50 gr nuca

10 gr unt

Categorii

Tort aniversar pentru mama, la implinirea frumoasei varste de 82 ani

Tort aniversar pentru mama, la implinirea frumoasei varste de 82 ani

Tort pentru mama- 82 ani - Mi-am pregatit blaturile si cremele cu o zi inainte, am folosit o tava cu
Tort pentru mama- 82 ani

Tort pentru mama- 82 ani

Reteta culinara Tort pentru mama- 82 ani din categoria Torturi. Cum sa faci Tort pentru mama- 82 ani
Tort Lucia si 90 de veri implinite - Reteta pentru un desert festiv

Tort Lucia si 90 de veri implinite - Reteta pentru un desert festiv

Tort Lucia si 90 de veri implinite - Reteta pentru un desert festiv - Iata cum se prepara Tort Lucia
Tort Lucia si 90 de veri implinite

Tort Lucia si 90 de veri implinite

Reteta culinara Tort Lucia si 90 de veri implinite din categoria Torturi. Cum sa faci Tort Lucia si

Torturi spirala cu zmeura - Desert aniversar si reteta nr. 1800

Torturi spirala cu zmeura - Desert aniversar si reteta nr. 1800

Torturi spirala cu zmeura - Desert aniversar si reteta nr. 1800 - Cum se prepara Torturi spirala cu

Torturi spirala cu zmeura si La multi ani ! ( reteta cu nr 1800 )

Torturi spirala cu zmeura si La multi ani ! ( reteta cu nr 1800 )

Reteta culinara Torturi spirala cu zmeura si La multi ani ! ( cu nr 1800) din categoria Torturi. Cu
Tort cu visine, iaurt si bezea - Desert elegant si delicios

Tort cu visine, iaurt si bezea - Desert elegant si delicios

Tort cu visine, iaurt si bezea - Desert elegant si delicios - Cum se prepara Tort cu visine, iaurt s
Tort cu visine, iaurt si bezea

Tort cu visine, iaurt si bezea

Reteta culinara Tort cu visine, iaurt si bezea din categoria Torturi. Specific Romania. Cum sa faci