Desert cheesecake cu dovleac si ciocolata neagra
Reteta culinara din categoria Torturi. Specific Romania. Cum sa faci Desert cheesecake cu dovleac si ciocolata neagra
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert cheesecake cu dovleac si ciocolata neagra
De mult timp aveam in plan acest cheesecake delicios care mi-a facut cu ochiul la Laura. A iesit delicios si va invit sa-l incercati si voi. Multumesc pentru reteta Laurici! Te pup! :-* Eu am modificat cantitatea de zahar, pentru ca noi preferam dulciurile mai putin dulci, dar daca voi doriti puteti sa adaugati zahar dupa gust. Am mai modificat pe ici pe colo cantitatile ingredientelor, in functie de ce am avut prin casa.
Ingrediente Desert cheesecake cu dovleac si ciocolata neagra
pentru blat:
200 g biscuiți cu cacao
100 g unt
pentru cremă:
600 g brânză de vaci
150 ml smântână
1 praf sare
400 g piure de dovleac
200 g gem de caise
2 ouă
30 g zahăr pudră cu aromă de rom
1 lingură esență de rom
pentru glazura de ciocolată:
100 g ciocolată neagră
100 ml frișcă lichidă
pentru ornat:
100 ml frișcă lichidă
100 ml smântână (peste 25% grăsime)
1 lingură zeamă de lămâie
2 linguri zahăr pudră