Desert cheesecake cu dovleac si ciocolata neagra

Reteta culinara din categoria Torturi. Specific Romania. Cum sa faci Desert cheesecake cu dovleac si ciocolata neagra

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert cheesecake cu dovleac si ciocolata neagra

 

De mult timp aveam in plan acest cheesecake delicios care mi-a facut cu ochiul la Laura. A iesit delicios si va invit sa-l incercati si voi. Multumesc pentru reteta Laurici! Te pup! :-* Eu am modificat cantitatea de zahar, pentru ca noi preferam dulciurile mai putin dulci, dar daca voi doriti puteti sa adaugati zahar dupa gust. Am mai modificat pe ici pe colo cantitatile ingredientelor, in functie de ce am avut prin casa.

Ingrediente Desert cheesecake cu dovleac si ciocolata neagra

pentru blat:

200 g biscuiți cu cacao

100 g unt

pentru cremă:

600 g brânză de vaci

150 ml smântână

1 praf sare

400 g piure de dovleac

200 g gem de caise

2 ouă

30 g zahăr pudră cu aromă de rom

1 lingură esență de rom

pentru glazura de ciocolată:

100 g ciocolată neagră

100 ml frișcă lichidă

pentru ornat:

100 ml frișcă lichidă

100 ml smântână (peste 25% grăsime)

1 lingură zeamă de lămâie

2 linguri zahăr pudră

Categorii