Desert tort cu arome de menta si lamaie, decorat cu fructe de padure - Reteta cu nr. 900
Reteta culinara din categoria Torturi. Cum sa faci Desert tort cu arome de menta si lamaie, decorat cu fructe de padure - Reteta cu nr. 900
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert tort cu arome de menta si lamaie, decorat cu fructe de padure - Reteta cu nr. 900
Pentru așa cifră rotundă de rețete, am ales un tort cu arome de mentă și lămâie, pe care l-am decorat cu fructe de pădure. Dacă aș fi făcut acest tort cu arome de lămâie și mentă și fructe de pădure, doar pentru mine, aș fi adăugat fructe atât în blat, cât și în cremă. Dar pentru că băieții mei nu prea sunt prieteni cu aceste fructe, am ales să le folosesc doar pentru decor. Blatul pentru acest tort are o puternică aromă de lămâie, iar cremele sunt simple creme ganache, dar fiecare cu o aromă deosebită.
Ingrediente Desert tort cu arome de menta si lamaie, decorat cu fructe de padure - Reteta cu nr. 900
Pentru blat de tort cu diametrul de 24 cm:
6 ouă medii
10 linguri zahăr
3 linguri ulei
3 linguri apă
10 linguri făină
zeama de la o lămâie mare
3 lingurițe esență de lămâie
un praf sare
În plus:
puțin ulei pentru uns pereții formei
puțin zahăr pudră pentru pudrat pereții formei
hârtie de copt doar pentru baza formei
Pentru sirop:
400 ml apă
2 linguri zahăr
2 lingurițe esență de lămâie
Pentru crema de ciocolată amăruie:
200 g ciocolată amăruie
250 ml frișcă lichidă
2 lingurițe esență de mentă
Pentru crema de ciocolată albă:
200 g ciocolată albă
250 ml frișcă lichidă
2 lingurițe esență de lămâie
Pentru decor:
100 ml frișcă lichidă
150 g fructe de pădure congelate
frunze de mentă
ornamente de ciocolată albă
