Desert tort cu capsuni si crema mousseline

Reteta culinara din categoria Torturi. Specific Romania. Cum sa faci Desert tort cu capsuni si crema mousseline

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert tort cu capsuni si crema mousseline

 

Acest tort trebuia să fie, inițial, altceva, un răsfăț al căpșunilor cu cremă mousseline și să se numească altfel... Din diferite motive, s-a schimbat planul inițial și au rămas crema mousseline și câteva căpșuni în horă. Și numele tortului s-a schimbat (nu cred că un titlu lung, cu lista  ingredientelor este o idee bună) dar asta nu-l face mai puțin bun, sau mai puțin frumos și tentant...!

Ingrediente Desert tort cu capsuni si crema mousseline

Pentru blat:

6 albușuri

125 grame de zahăr tos fin

75 grame de făină albă

8 linguri de miez răzuit de nuci

1 linguriță de praf de copt

1 plic de vanilie

1 lingură de ulei de floarea soarelui

Pentru crema mousseline:

500 ml de lapte dulce

4 gălbenușuri

125 grame de zahăr tos

3 linguri rase de amidon

2 plicuri de vanilie

125 grame de unt

Pentru decor:

100 grame de ciocolată albă

2 linguri de ulei de alune

căpșuni

ornamente decor

sirop de căpșuni (pentru însiropat blatul)

Categorii

Desert cu caise si banane - Deliciu fin si aromat

Desert cu caise si banane - Deliciu fin si aromat

Desert cu caise si banane - Deliciu fin si aromat - Cum se prepara acest Desert cu caise si banane -
Tort Clepsidra - Reteta delicioasa pentru un desert aniversar

Tort Clepsidra - Reteta delicioasa pentru un desert aniversar

Tort Clepsidra - Reteta delicioasa pentru un desert aniversar - Cum se prepara acest Tort Clepsidra

Tort cu crema de ciocolata - Desertul perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata - Desertul perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata - Desertul perfect pentru orice ocazie - Cum se prepara acest Tort cu cre
Tort sarlota de vanilie cu piscoturi si fructe - Desert usor si racoritor

Tort sarlota de vanilie cu piscoturi si fructe - Desert usor si racoritor

Tort sarlota de vanilie cu piscoturi si fructe - Desert usor si racoritor - Cum se prepara acest Tor
Tort aniversar pentru mama, la implinirea frumoasei varste de 82 ani

Tort aniversar pentru mama, la implinirea frumoasei varste de 82 ani

Tort pentru mama- 82 ani - Mi-am pregatit blaturile si cremele cu o zi inainte, am folosit o tava cu
Tort pentru mama- 82 ani

Tort pentru mama- 82 ani

Reteta culinara Tort pentru mama- 82 ani din categoria Torturi. Cum sa faci Tort pentru mama- 82 ani
Tort Lucia si 90 de veri implinite - Reteta pentru un desert festiv

Tort Lucia si 90 de veri implinite - Reteta pentru un desert festiv

Tort Lucia si 90 de veri implinite - Reteta pentru un desert festiv - Iata cum se prepara Tort Lucia
Tort Lucia si 90 de veri implinite

Tort Lucia si 90 de veri implinite

Reteta culinara Tort Lucia si 90 de veri implinite din categoria Torturi. Cum sa faci Tort Lucia si