Desert tort cu ciocolata, visine si blat umed

Reteta culinara Desert tort cu ciocolata, visine si blat umed din categoria Torturi. Specific Romania. Cum sa faci Desert tort cu ciocolata, visine si blat umed

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert tort cu ciocolata, visine si blat umed

 

Pe 29 decembrie prințesa noastră a împlinit 7 ani. Nu se putea să lăsăm să treacă acest eveniment important fără tort și fără petrecere. Tortul a fost delicios, dar din păcate nu am avut timp să îi fac  fotografii prea reușite.

Ingrediente Desert tort cu ciocolata, visine si blat umed

pentru blat (28 cm diametru):

200 g unt

130 g ciocolată neagră 50% cacao

4 ouă mari

70 ml smântână

70 ml lapte

100 g zahăr

110 g făină

70 g nuci măcinate

1/2 linguriță scorțișoară

25 g cacao

1 praf de sare

1 linguriță esență de vanilie

pentru crema de vișine:

400 g vișine

6 linguri zahăr

4-5 linguri amidon de porumb

prentru crema de ciocolată:

200 g ciocolată neagră + 200 ml frișcă lichidă

150 g ciocolată albă + 150ml ml frișcă lichidă

250 g mascarpone

200 ml frișcă lichidă

200 g smântână pentru frișcă (minim 25% grăsime)

pentru glazură:

100 g ciocolată neagră

110 ml frișcă lichidă

pentru decor:

100 ml frișcă lichidă

100 g smântână pentru frișcă (minim 25% grăsime)

3 linguri zahăr măcinat

Categorii