Desert tort cu ciocolata, visine si blat umed
Reteta culinara Desert tort cu ciocolata, visine si blat umed din categoria Torturi. Specific Romania. Cum sa faci Desert tort cu ciocolata, visine si blat umed
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert tort cu ciocolata, visine si blat umed
Pe 29 decembrie prințesa noastră a împlinit 7 ani. Nu se putea să lăsăm să treacă acest eveniment important fără tort și fără petrecere. Tortul a fost delicios, dar din păcate nu am avut timp să îi fac fotografii prea reușite.
Ingrediente Desert tort cu ciocolata, visine si blat umed
pentru blat (28 cm diametru):
200 g unt
130 g ciocolată neagră 50% cacao
4 ouă mari
70 ml smântână
70 ml lapte
100 g zahăr
110 g făină
70 g nuci măcinate
1/2 linguriță scorțișoară
25 g cacao
1 praf de sare
1 linguriță esență de vanilie
pentru crema de vișine:
400 g vișine
6 linguri zahăr
4-5 linguri amidon de porumb
prentru crema de ciocolată:
200 g ciocolată neagră + 200 ml frișcă lichidă
150 g ciocolată albă + 150ml ml frișcă lichidă
250 g mascarpone
200 ml frișcă lichidă
200 g smântână pentru frișcă (minim 25% grăsime)
pentru glazură:
100 g ciocolată neagră
110 ml frișcă lichidă
pentru decor:
100 ml frișcă lichidă
100 g smântână pentru frișcă (minim 25% grăsime)
3 linguri zahăr măcinat