Desert tort cu crema de nuci si dulce de leche - reteta cu nr 800
Reteta culinara Desert tort cu crema de nuci si dulce de leche - cu nr 800 din categoria Torturi. Cum sa faci Desert tort cu crema de nuci si dulce de leche - reteta cu nr 800
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert tort cu crema de nuci si dulce de leche - reteta cu nr 800
Pot să vă spun că acest tort cu cremă de nuci și dulce de leche este un tort deosebit, preparat cu mult drag pentru băieții mei. Deosebit l-au făcut cremele din interior, mai ales cea cu dulce de leche, pe care l-am descoperit de curând la delatte.ro.
Ingrediente Desert tort cu crema de nuci si dulce de leche - reteta cu nr 800
Pentru blat( 27 cm):
8 ouă medii
8 linguri apă rece(50 ml)
200 g zahăr
200 g făină
25 g cacao
zeama de la 1/2 lămâie(1 linguriță)
un praf sare
În plus:
puțin ulei și zahăr pudră, pentru tapetat forma de copt
Pentru sirop:
400 ml apă
50 g zahăr
2 fiole esență de rom(2x8ml)
Pentru crema de nuci:
300 g miez de nucă măcinat fin
300 ml lapte
150 g zahăr
375 g mascarpone
1/2 linguriță scorțișoară
un praf sare
Pentru crema caramel:
397 g DeLatte Caramelo
375 g mascarpone
un praf sare
Pentru bandoul de ciocolată:
50 g ciocolată amăruie
50 g ciocolată albă
2 lingurițe frișcă lichidă
Pentru decor:
ciocolată rasă
figurine de ciocolată
