Desert tort cu doua creme de ciocolata si capsuni

Reteta culinara din categoria Torturi. Cum sa faci Desert tort cu doua creme de ciocolata si capsuni

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert tort cu doua creme de ciocolata si capsuni

 

Un tort pe care l-am pregătit cu tot dragul pentru aniversarea unui prieten drag. Iniţial nu vroiam să scriu reţeta,dar cum sărbătoritul a spus că  tortul a fost  foarte apreciat de către toţi cei care l-au gustat,am zis că trebuie să vă împărtăşesc si vouă reţeta. Nu este o reţetă complicată doar necesită ceva timp pentru ca să se întărească suficient cremele. Am vrut să fie un tort ciocolatos pentru că sărbătoritul iubeşte ciocolata,iar cum  se găsesc deja căpşune proaspete şi aromate,am considerat că este o combinaţie foarte bună. Am  obţinut chiar şi o poză cu secţiunea.

Ingrediente Desert tort cu doua creme de ciocolata si capsuni

3 oua

110 g zahar

70 ml ulei

50 ml lapte

2,5 linguri faina

2,5 linguri gris

2,5 linguri cacao

2 linguri miere de albine

5 g praf de copt

500 g capşuni(300 g piure ,200 g taiati bucati)

100 ml sirop de fructe de padure

30 g amidon alimentar

1 lingura zahar

3 foi gelatina

200 g smântâna Solomonescu,30% grasime

200 g ciocolata 50% cacao

300 ml smântâna pentru frisca

6 foi gelatina

250 g smântâna Solomonescu

200 g ciocolata 50% cacao

300 ml smântâna pentru frisca

250 g mascarpone

150 g zahar pudra

1 lingura visinata

200 ml apa

2 linguri zahar

Zeama de lamâie

100 g ciocolata 50% cacao

100 ml smântâna pentru frisca

Capsuni,bomboane de ciocolata,ornamente din ciocolata

Categorii