Desert tort cu faguri si albine
Reteta culinara din categoria Torturi. Cum sa faci Desert tort cu faguri si albine
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert tort cu faguri si albine
Pentru onomastica mea, am pregătit un tort cu faguri și albine, cu patru foi de nuci rumenite, cremă de alune de pădure, zmeură, struguri albi și floricele.
Ingrediente Desert tort cu faguri si albine
pentru două blaturi avem nevoie de:
12 ouă S,
2 linguri miere de salcâm,
3 linguri făină,
7 linguri nucă măcinată,
10 g praf de copt,
un vârf de cuțit sare,
pentru crema de alune de pădure:
250 g cremă mascarpone,
300 ml frişcă lichidă,
40 g ciocolată neagră,
4 linguri alune de pădure rumenite și măcinate,
pentru sirop avem nevoie de:
500 ml apă,
2 pere mici,
1 măr mic,
1 lingură vin alb de smochine,
10 g zahăr vanilat Bourbon,
pentru decor:
150 ml frişcă lichidă,
Un sfert din crema de brânză pregătită anterior,
struguri albi, după gust,
zmeură, după gust,
fluture de napolitană,
margarete de napolitană Dr. Oetker,
40 g ciocolată neagră, pentru litere,
20 g ciocolată albă pentru albine,
Fulgi de migdale, după gust,
1 lingură miere de salcâm,
200 g ciocolată albă pentru faguri
