Desert tort cu glazura oglinda (mirror glaze)

Reteta culinara Desert tort cu glazura oglinda (mirror glaze) din categoria Torturi. Specific Franta. Cum sa faci Desert tort cu glazura oglinda (mirror glaze)

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert tort cu glazura oglinda (mirror glaze)

 

Un tort spectaculos cu blat de cacao, jeleu de zmeura, mousse de ciocolata alba si o glazura decadenta de ciocolata in care te oglindesti.  Daca vrei sa aflii cum sa obtii o glazura oglinda (mirror glaze) ai gasit reteta perfecta.

Ingrediente Desert tort cu glazura oglinda (mirror glaze)

Zmeura congelata – 400 g

Zahar – 30 g

Gelatina granulata – 7 g

Apa rece – 30 ml

Cognac – 30 ml

Faina de cozonac – 100 g

Cacao – 30 g

Praf de sare

Ou – 1 buc (la temperatura camerei)

Zahar – 100 g

Extract de vanilie – 5 g

Ulei – 45 g

Lapte batut – 100 g

Bicarbonat de sodiu – 1 lingurita

Apa clocotita – 100 ml

Smantana pentru frisca - 560 g

Gelatina granulata – 7g

Apa rece – 45 ml

Ciocolata alba – 230 g

Lapte condensat – 100 g

Ciocolata cu espresso – 100 g

Ciocolata neagra 75% - 100 g

Zahar – 150 g Apa – 100 ml

Gelatina granulata – 10 g

Apa rece – 50 ml

Cacao – 25 g

Zmeura – 50 g

Frunze de menta – 9-10 frunze

Ciocolata alba – 100 g

Categorii

Tort aniversar pentru mama, la implinirea frumoasei varste de 82 ani

Tort aniversar pentru mama, la implinirea frumoasei varste de 82 ani

Tort pentru mama- 82 ani - Mi-am pregatit blaturile si cremele cu o zi inainte, am folosit o tava cu
Tort pentru mama- 82 ani

Tort pentru mama- 82 ani

Reteta culinara Tort pentru mama- 82 ani din categoria Torturi. Cum sa faci Tort pentru mama- 82 ani
Tort Lucia si 90 de veri implinite - Reteta pentru un desert festiv

Tort Lucia si 90 de veri implinite - Reteta pentru un desert festiv

Tort Lucia si 90 de veri implinite - Reteta pentru un desert festiv - Iata cum se prepara Tort Lucia
Tort Lucia si 90 de veri implinite

Tort Lucia si 90 de veri implinite

Reteta culinara Tort Lucia si 90 de veri implinite din categoria Torturi. Cum sa faci Tort Lucia si

Torturi spirala cu zmeura - Desert aniversar si reteta nr. 1800

Torturi spirala cu zmeura - Desert aniversar si reteta nr. 1800

Torturi spirala cu zmeura - Desert aniversar si reteta nr. 1800 - Cum se prepara Torturi spirala cu

Torturi spirala cu zmeura si La multi ani ! ( reteta cu nr 1800 )

Torturi spirala cu zmeura si La multi ani ! ( reteta cu nr 1800 )

Reteta culinara Torturi spirala cu zmeura si La multi ani ! ( cu nr 1800) din categoria Torturi. Cu
Tort cu visine, iaurt si bezea - Desert elegant si delicios

Tort cu visine, iaurt si bezea - Desert elegant si delicios

Tort cu visine, iaurt si bezea - Desert elegant si delicios - Cum se prepara Tort cu visine, iaurt s
Tort cu visine, iaurt si bezea

Tort cu visine, iaurt si bezea

Reteta culinara Tort cu visine, iaurt si bezea din categoria Torturi. Specific Romania. Cum sa faci