Desert tort cu mousse de ciocolata si zmeura

Reteta culinara Desert tort cu mousse de ciocolata si zmeura din categoria Torturi. Cum sa faci Desert tort cu mousse de ciocolata si zmeura

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert tort cu mousse de ciocolata si zmeura

 

INGREDIENTE
Blat: 6 oua 180 g zahar 150 g faina 30 g cacao 5 linguri apa 5 linguri ulei un praf de sare esenta de rom un plic praf de copt Baza de mousse: 3 galbenusuri  400 ml lapte 3 linguri rase amidon 100 g zahar + ( pentru cele doua tipuri de mousse) 1 tableta de ciocolata amaruie 1/2 de tableta ciocolata alba 150 g pireu de zmeura 15 g gelatina 60 ml apa 200 ml frisca Sirop: esenta de rom apa zahar Glazura de ciocolata: 200 ml frisca 200 g ciocolata amaruie Decor: 5-6 capsuni Pireu de zmeura: 250 g zmeura ( eu am folosit congelata) 150 g zahar

Ingrediente Desert tort cu mousse de ciocolata si zmeura

Blat:

6 oua

180 g zahar

150 g faina

30 g cacao

5 linguri apa

5 linguri ulei

un praf de sare

esenta de rom

un plic praf de copt

Baza de mousse:

3 galbenusuri 

400 ml lapte

3 linguri rase amidon

100 g zahar + ( pentru cele doua tipuri de mousse)

1 tableta de ciocolata amaruie

1/2 de tableta ciocolata alba

150 g pireu de zmeura

15 g gelatina

60 ml apa

200 ml frisca

Sirop:

esenta de rom

apa

zahar

Glazura de ciocolata:

200 ml frisca

200 g ciocolata amaruie

Decor:

5-6 capsuni

Pireu de zmeura:

250 g zmeura ( eu am folosit congelata)

150 g zahar

Categorii