Desert tort cu mousse de vanilie si piure de zmeura

Reteta culinara din categoria Torturi. Cum sa faci Desert tort cu mousse de vanilie si piure de zmeura

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert tort cu mousse de vanilie si piure de zmeura

 

Tortul de ziua mea :D Este un tort dulce-acrisor si minunat de bun! Ador zmeura in torturi si prajituri si mereu incerc sa o combin cu diverse ingrediente, dar de data aceasta am folosit vanilia si faina de migdale!  

Ingrediente Desert tort cu mousse de vanilie si piure de zmeura

Blat:

4 oua

un varf cutit sare

100 g zahar brun

1 plic zahar vanilat

3 linguri apa fierbinte

3 linguri ulei

1 lingurita praf de copt

150 g faina de migdale

Mousse de vanilie:

3 galbenusuri

3 linguri cu varf zahar

1 plic zahar vanilat

3 linguri amidon de porumb

450 ml lapte

esenta de vanilie dupa gust

1 plic gelatina

4 linguri apa rece pentru hidratat gelatina

200 ml smanatana naturala pentru frisca

1 lingura zahar pudra cu gust de vanilie

Pentru piureul de zmeura:

250 g piure de zmeura indulcit, pregatit inainte si pus in pungute la congelator

3 lingurite de amidon de porumb dizolvat in 3 linguri apa rece

Sirop:

150 ml apa

2 lingurite zahar pudra cu vanilie

esenta de vanilie

Crema de ciocolata:

200 ml smantana naturala pentru frisca

1 lingura zahar

200 gr ciocolata 56% cacao

50 gr unt nesarat 82% grasime

Categorii