Desert tort cu mousse de zmeura si ciocolata alba

Reteta culinara din categoria Torturi. Cum sa faci Desert tort cu mousse de zmeura si ciocolata alba

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert tort cu mousse de zmeura si ciocolata alba

 

Acest tort l-am facut de Valentine's Day! Pentru cine nu doreste deserturile foarte dulci, acesta este un tort dulce-acrisor si minunat de bun! Merita sa incercati! 

Ingrediente Desert tort cu mousse de zmeura si ciocolata alba

Blat tava 24cm:

6 oua

200 g zahar

sare

esenta de vanilie

esenta de rom

200 g faina

50 g cacao

1 plic praf de copt

Mousse de zmeura cu ciocolata alba

200 g crema de branza (gen philadelphia)

180 g piure de zmeura indulcit

250 g ciocolata alba

6.7 g gelatina sau 4 foi + apa rece

250 ml smantana pentru frisca (rece)

1 lingura zahar pudra vanilat

Sirop:

1 cana de apa

zahar dupa gust

esenta de vanilie

Jeleul de zmeura:

200 g zmeura decongelata

50 g zahar

3.3 g gelatina sau 2 foi + apa rece (daca folositi foi de gelatina, puteti incalzi 30ml cognac sau rom si sa topiti acolo gelatina storsa de apa, pentru un plus de aroma)

Decor:

100 g ciocolata cu lapte pentru gardut , frunze si inimioare

cateva bobite de struguri

inimioare din ciocolata

floricele sau ce mai aveti prin casa

Categorii