Desert tort cu mousse de zmeura si ciocolata alba
Reteta culinara din categoria Torturi. Cum sa faci Desert tort cu mousse de zmeura si ciocolata alba
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert tort cu mousse de zmeura si ciocolata alba
Acest tort l-am facut de Valentine's Day! Pentru cine nu doreste deserturile foarte dulci, acesta este un tort dulce-acrisor si minunat de bun! Merita sa incercati!
Ingrediente Desert tort cu mousse de zmeura si ciocolata alba
Blat tava 24cm:
6 oua
200 g zahar
sare
esenta de vanilie
esenta de rom
200 g faina
50 g cacao
1 plic praf de copt
Mousse de zmeura cu ciocolata alba
200 g crema de branza (gen philadelphia)
180 g piure de zmeura indulcit
250 g ciocolata alba
6.7 g gelatina sau 4 foi + apa rece
250 ml smantana pentru frisca (rece)
1 lingura zahar pudra vanilat
Sirop:
1 cana de apa
zahar dupa gust
esenta de vanilie
Jeleul de zmeura:
200 g zmeura decongelata
50 g zahar
3.3 g gelatina sau 2 foi + apa rece (daca folositi foi de gelatina, puteti incalzi 30ml cognac sau rom si sa topiti acolo gelatina storsa de apa, pentru un plus de aroma)
Decor:
100 g ciocolata cu lapte pentru gardut , frunze si inimioare
cateva bobite de struguri
inimioare din ciocolata
floricele sau ce mai aveti prin casa