Desert tort cu pere si mascarpone

Reteta culinara din categoria Torturi. Cum sa faci Desert tort cu pere si mascarpone

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert tort cu pere si mascarpone

1 kg pere 100 g zahăr 250 g mascarpone 500 g frisca 1 plic de gelatină 1 vârf de cuțit de scorțișoară suc de lămâie Pentru blat 800 g biscuiti umed 200 ml sirop de pere 100 ml must decor 200 g smantana 1 plic de zahăr vanilat 2 linguri de zahar brun fructe

Curățați perele, tăiați-le cubulețe și stropiți-le cu zeamă de lămâie, adăugați-le într-o cratiță împreună cu zahărul și puneți-le pe foc la fiert aproximativ 10-15 minute (până scade zeama).

Le putem zdrobi și face piure, eu am preferat să le las așa. Amestecam perele racite cu mascarpone.

Amestecam frisca pana devine o crema pufoasa, adaugam perele si gelatina hidratata conform instructiunilor de pe plic.

Se amestecă până se omogenizează.

Asezam pe o farfurie biscuitii pe care i-am trecut prin amestecul de sirop si must, adaugam crema de pere, al 2-lea rand de biscuiti si deasupra inca un rand de crema, al 3-lea rand de biscuiti trecuti prin sirop si restul ramas. cremă.

Dam tava la frigider pentru cateva ore (de preferat peste noapte) pentru a se ingrosa gelatina.

A2 zi scoatem inelul ne ajutam cu cutitul.

Se amesteca frisca cu zaharul vanilat si se adauga deasupra si pe margini daca se doreste, se presara cu zahar brun si se decoreaza cu fructe.

 

Ingrediente Desert tort cu pere si mascarpone

1 kg pere

100 g zahar

250 g mascarpone

500 g smantana pentru frisca

1 plic gelatina

1 varf cutit scortisoara

zeama de lamaie

Pentru blat

800 g piscoturi

Insiropat

200 ml sirop de pere

100 ml must

Decor

200 g smatana pentru frisca

1 plic zahar vanilat

2 lingura zahar brun

fructe

Categorii

Tort aniversar pentru mama, la implinirea frumoasei varste de 82 ani

Tort aniversar pentru mama, la implinirea frumoasei varste de 82 ani

Tort pentru mama- 82 ani - Mi-am pregatit blaturile si cremele cu o zi inainte, am folosit o tava cu
Tort pentru mama- 82 ani

Tort pentru mama- 82 ani

Reteta culinara Tort pentru mama- 82 ani din categoria Torturi. Cum sa faci Tort pentru mama- 82 ani
Tort Lucia si 90 de veri implinite - Reteta pentru un desert festiv

Tort Lucia si 90 de veri implinite - Reteta pentru un desert festiv

Tort Lucia si 90 de veri implinite - Reteta pentru un desert festiv - Iata cum se prepara Tort Lucia
Tort Lucia si 90 de veri implinite

Tort Lucia si 90 de veri implinite

Reteta culinara Tort Lucia si 90 de veri implinite din categoria Torturi. Cum sa faci Tort Lucia si

Torturi spirala cu zmeura - Desert aniversar si reteta nr. 1800

Torturi spirala cu zmeura - Desert aniversar si reteta nr. 1800

Torturi spirala cu zmeura - Desert aniversar si reteta nr. 1800 - Cum se prepara Torturi spirala cu

Torturi spirala cu zmeura si La multi ani ! ( reteta cu nr 1800 )

Torturi spirala cu zmeura si La multi ani ! ( reteta cu nr 1800 )

Reteta culinara Torturi spirala cu zmeura si La multi ani ! ( cu nr 1800) din categoria Torturi. Cu
Tort cu visine, iaurt si bezea - Desert elegant si delicios

Tort cu visine, iaurt si bezea - Desert elegant si delicios

Tort cu visine, iaurt si bezea - Desert elegant si delicios - Cum se prepara Tort cu visine, iaurt s
Tort cu visine, iaurt si bezea

Tort cu visine, iaurt si bezea

Reteta culinara Tort cu visine, iaurt si bezea din categoria Torturi. Specific Romania. Cum sa faci