Desert tort de vis
Reteta culinara din categoria Torturi. Specific Romania. Cum sa faci Desert tort de vis
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert tort de vis
Am facut aceasta combinatie pentru prima data cand baietelul meu a implinit 6 ani. E un tort care in forma aceasta pot spune ca e o inventie de-a mea, o combinatie de blat si creme culese din alte prajituri/torturi dar asocierea lor au ca rezultat un tort festiv foarte delicios. Si acum sa va scriu si reteta😋
Ingrediente Desert tort de vis
Pentru o forma rotunda cu diametrul de 26 cm
Blat: se coc 3 blaturi, unul de vanilie si 2 de cacao
3 oua
3 linguri zahar tos
1 lingura apa
1 lingura plina cacao neagra
1/2 praf copt
3 linguri faina
Pentru blatul de vanilie se renunta la lingura de cacao si se adauga 4 linguri faina
Crema vanilie
5 galbenusuri
200 gr zahar tos
Esenta/pastaie/ de vanilie
500 ml lapte
60 gr amidon
250 gr unt gras de 82%
2 banane mari
1 lamaie
Mousse de ciocolata
1 sau 1 si 1/2 mascarpone de calitate
400 ml frisca lichida naturala
1 lingura zahar pudra
300 gr ciocolata (eu pun 200 gr amaruie si 100gr cu lapte)
Gem de visine
Glazura
200 gr ciocolata amaruie
200 ml frisca naturala
Sirop
500 ml apa
200 gr zahar
2-3 plicuri zahar vanilat
