Desert tort de vis

Reteta culinara din categoria Torturi. Specific Romania. Cum sa faci Desert tort de vis

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Desert tort de vis

 

Am facut aceasta combinatie pentru prima data cand baietelul meu a implinit 6 ani. E un tort care in forma aceasta pot spune ca e o inventie de-a mea, o combinatie de blat si creme culese din alte prajituri/torturi dar asocierea lor au ca rezultat un tort festiv foarte delicios. Si acum sa va scriu si reteta😋

Ingrediente Desert tort de vis

Pentru o forma rotunda cu diametrul de 26 cm

Blat: se coc 3 blaturi, unul de vanilie si 2 de cacao

3 oua

3 linguri zahar tos

1 lingura apa

1 lingura plina cacao neagra

1/2 praf copt

3 linguri faina

Pentru blatul de vanilie se renunta la lingura de cacao si se adauga 4 linguri faina

Crema vanilie

5 galbenusuri

200 gr zahar tos

Esenta/pastaie/ de vanilie

500 ml lapte

60 gr amidon

250 gr unt gras de 82%

2 banane mari

1 lamaie

Mousse de ciocolata

1 sau 1 si 1/2 mascarpone de calitate

400 ml frisca lichida naturala

1 lingura zahar pudra

300 gr ciocolata (eu pun 200 gr amaruie si 100gr cu lapte)

Gem de visine

Glazura

200 gr ciocolata amaruie

200 ml frisca naturala

Sirop

500 ml apa

200 gr zahar

2-3 plicuri zahar vanilat

Categorii