Desert tort ''Mama 75''

Reteta culinara Desert tort ''Mama 75'' din categoria Torturi. Cum sa faci Desert tort ''Mama 75''
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Desert tort ''Mama 75''
Azi Mama mea a implinit varsta de 75 de ani, o viata de om...un om minunat, asa cum probabil sunt toate mamele de pe pamant....m-am inspirat de la Madi Marin, am pornit de la tortul ei diplomat, la care eu i-am adaugat inca o crema de iaurt si un blat de nuca...inspiratia cu pricina este de aici.....https://www.bucataras.ro/retete/tort-diplomat-2--8452.html.....
Ingrediente Desert tort ''Mama 75''
Blatul 1
3 oua
3 linguri de zahar
3 linguri nuca macinata
2 linguri faina
un praf de sare
Blatul 2
2 oua
75 g zahar
50 g faina
50 g amidon
Crema 1
4 galbenusuri
150 g zahar
250 g unt Pilos cu 82% grasime
200 g ciocolata alba
250 ml frisca lichida Creme Patiserie
150 ml lapte dulce
1 pliculet vanilie bourbon
30 g gelatina
200 g capsuni
Crema 2
50 g iaurt Pilos cu 10% grasime
300 ml frisca lichida Creme Patiserie
150 g zahar brun
300 g mure
100 ml sirop de mure
100 ml lapte dulce
6 foi de gelatina
capsuni pentru decorat
drajeuri de ciocolata
ciocolata topita