Din categoria fructe congelate -Smochine

Pastrarea prin congelare a fructelor este cea mai sigura si mai sanatoasa decat oricare alt mod de conservare. Smochinele se spala sub jet usor de apa,li se rup coditele ,dupa care se scot intr-o strecuratoare pana se va scurge toata apa si raman uscate. Se ambaleaza in pungute sau in cutii din plastic in cantitati care se consuma la o singura folosire. Putem prepara tarte,prajituri,placinta,creme,sosuri pentru preparate din carne,peste, etc...