Din categoria legume congelate dupa fierbere-Varza dulce

Varza se spala,se curata eventual de frunzele stricate si se opareste in apa rece . Dupa racire se poate congela in mai multe moduri: 1. O putem congela direct tocata si amestecata cu putin marar tocat foarte fin.Se pot prepara varza calita,varza fiarta,varza a la Cluj,placinta,se poate folosi la ciorbe,borsuri etc... 2. Se vor congela numai frunzele desfacute cu grija si putina varza tocata pentru sarmale cu carne ,cu peste sau de post. Se pastreaza foarte bine si este foarte gustoasa...