File de cod gratinat
Instructiuni de preparare File de cod gratinat
Fileurile de cod se lasă la dezghețat peste noapte în frigider. Se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat. Într-o castronel batem bine oul cu 4 linguri de lapte. Se ung fileurile cu amestecul de ou pe ambele părți. Într-o farfurie mare amestecăm pesmetul cu cașcavalul ras. Se dau fileurile de cod prin amestecul de pesmet cu cașcaval și se pun într-o tavă tapetată cu hărtie pergament și stropită cu ulei de măsline. Se dau la cuptor la 200 grade C pentru 30 minute. La jumătatea timpului se întorc. Servim cu garnitură de legume și ornăm cu feliuțe de lămâie.
Ingrediente File de cod gratinat
4 fileuri de cod
sare
piper proaspăt măcinat
1 ou mare
4 linguri lapte
4 linguri pesmet
4 linguri cașaval ra
2 linguri ulei de măsline
feliuțe de lămâie.
