File de crap in aluat de bere, cu mamaliga
Instructiuni de preparare File de crap in aluat de bere, cu mamaliga
Se prepară aluatul amestecând berea cu oul bătut şi făina. Se spală peştele, se taie felii, se sărează şi se dă prin aluat. Aluatul trebuie să fie mai gros ca să rămână pe peşte. Se prăjeşte, întâi cu pielea în jos, iar după ce prinde nuanţă aurie, se poate întoarce pe partea cealaltă. Se decorează cu roşioare cherry. Se serveşte cu lămâie şi portocală, alături de mămăligă. Timp de pregătire: 10 min Timp de gătire: 30 min Porţii: 4 Poftă Bună! Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/02/file-de-crap-in-aluat-de-bere-cu.html
Ingrediente File de crap in aluat de bere, cu mamaliga
2 filé de crap
200 ml bere
150 g făină
1 ou
Sare după gust
Câteva felii de lămâie şi portocală
Câteva roşii cherry pentru decor
