Fileuri de peste la cuptor
Instructiuni de preparare Fileuri de peste la cuptor
Spalam bucatile de peste, le portionam si le stropim cu zeama de lamaie. Pasta de ardei si usturoiul zdrobit il amestecam bine si ungem bucatile de peste. Oule le batem bine cu o furculita. Amestecam macul, susanul si faina de malai. Pregatim o tava tapetata cu hartie de copt si stropita cu putin ulei. Luam cate o bucata de peste, il dam prin faina alba, prin ou si prin amestecul de susan,mac si faina de malai. Asezam bucatile in tava, mai stropim cu putin ulei si dam la cuptor. Dupa 15’ intoarcem feliile si le mai lasam exact 10’, vom obtine bucati crocante si gustoase de peste. Eu le-am servit alaturi de legume fierte le steamer . Pofta buna !
Ingrediente Fileuri de peste la cuptor
1 kg file peste (acum
am folosit pangacius)
1 lingura pasta de ardei
4 catei de usturoi
1 lamaie
2 oua
50g mac
50g seminte de susan
200 g faina alba
200 g faina de malai
50 g ulei de masline
