Gordon bleu( rulou de pui)
Instructiuni de preparare Gordon bleu( rulou de pui)
Se bate carnea cu ciocanul de snitele, pana ajunge la grosimea dorita. Se condimenteaza cu sare, piper.
Se pun in mijloc 1 felie de cascaval si una de sunca, rulam si prindem cu o scobitoare.
Se da ruloul prin faina, prin ou, apoi se tavaleste prin pesmet amestecat cu susan. Prajim in ulei incins, pe ambele fete.
Ingrediente Gordon bleu( rulou de pui)
8 bucati piept de pui( merge si vita, porc)
8 felii de sunca presata
8 felii de cascaval
2 oua
3 linguri de pesmet
6 linguri de faina3 lg susan
sare - piper
ulei pentru prajit
