Maioneza light

Timp de preparare 10 minute

Dificultate Foarte usor

Sursa reteta PetitChef.ro

Instructiuni de preparare Maioneza light

Pana acum nu am pregatit maioneza in acest fel decat folosind un ajutor extraordinar in bucatarie si anume piciorul vertical al mixerulu.

Dar cu prima ocazie testam si maioneza facuta clasic, unde o parte de ulei va fi inlocuit de iaurt.

Asadar, varianta automatizata suna cam asa: punem in vasul mixerului ingredientele in urmatoarea ordine: oul crud, sare, iaurt, mustar, zeama de lamaie, ulei.

Piciorul vertical il asezam pe fundul vasului si il pornim, tinandu-l nemiscat pana se incorporeaza aproape tot uleiul.

Apoi miscam usor piciorul vertical de sus in jos de cateva ori, pana cand maioneza este gata. Mai adaugam zeama de lamaie sau mustar, dupa gust.

Astfel maioneza are aproximativ 320 de calorii la 100 de grame, in timp ce maioneza obisnuita are undeva peste 600 de calorii.

Ingrediente Maioneza light

1 ou crud

3 linguri iaurt

80 - 100 ml ulei

3 linguri mustar

zeama de la jumatate de lamaie

sare

Categorii

Vin fiert cu mar si scotisoara

Vin fiert cu mar si scotisoara

Se pune vinul la fiert cu zaharul, scortisoara si cuisoarele.Se adauga feliute de mar si portocala.S
Vin fiert cu mar si scotisoara

Vin fiert cu mar si scotisoara

Se pune vinul la fiert cu zaharul, scortisoara si cuisoarele.Se adauga feliute de mar si portocala.S
Cornulete cu vanilie

Cornulete cu vanilie

Se pun faina si sarea intr-un castron. Se taie untul bucati si se adauga la faina, impreuna cu zahar
Cornulete cu vanilie

Cornulete cu vanilie

Se pun faina si sarea intr-un castron. Se taie untul bucati si se adauga la faina, impreuna cu zahar
Paine franceza (french bread)

Paine franceza (french bread)

Intr-un castron mare se adauga 2 cesti de faina, drojdia si sarea. Se adauga cele 2 pahare de apa ca
Paine franceza (french bread)

Paine franceza (french bread)

Intr-un castron mare se adauga 2 cesti de faina, drojdia si sarea. Se adauga cele 2 pahare de apa ca
Crochete din ciuperci cu susan

Crochete din ciuperci cu susan

Ciupercile le spalam si le tocam cuburi mici, apoi le punem la inabusit impreuna cu uleiul si ceapa

Crochete din ciuperci cu susan

Crochete din ciuperci cu susan

Ciupercile le spalam si le tocam cuburi mici, apoi le punem la inabusit impreuna cu uleiul si ceapa