Muraturi asortate
Instructiuni de preparare Muraturi asortate
Spalam legumele, curatam usturoiul si hreanul. Asezam alternativ toate legumele in butoi, adaugam apa fiarta. La 1 litru de apa se adauga o lingura plina de sare pentru muraturi. In apa am fiert boabe de mustar, de enibahar si de dafin.
Ingrediente Muraturi asortate
6 pepeni mici pentru murat
1kg gogonele-rozii
i kg castraveti
o telina mare
3-4 morcovi
1 kg mere
o legatura marar uscat
o legatura frunze de stejar
o legatura frunze de visin
5-6 bucati de hrean
2 capatani usturoi
sare pentru muraturi
foi de dafin
boabe de mustar
boabe de enibahar.
3-4 ardei iuti
