Parfait de pepene galben
Instructiuni de preparare Parfait de pepene galben
Se amesteca zaharul, zaharul vanilat cu laptele si oul batut usor; se pune compozitia rezultata la fiert, amestecand mereu pana incepe sa se ingroase compozitia.
Se da apoi vasul la o parte si se lasa la racit. Se adauga pepenele, facut piure sau taiat bucatele foarte mici si se amesteca. Se toarna apoi frisca batuta amestecand usor cu o lingura de lemn sau spatula.
Parfait-ul se toarna intr-o forma de chec si se pune la congelator. Dupa vreo 3, 4 ore, il scoateti si il amestecati energic, pentru a nu face ace de gheata.
Ingrediente Parfait de pepene galben
500 g. pepene galben
180 g. zahar
150 ml. lapte
1 ou
500 ml. frisca lichida
2 pliculete zahar vanilat