Pasta de curcan si ciuperci
Reteta culinara din categoria Salate. Cum sa faci Pasta de curcan si ciuperci
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Pasta de curcan si ciuperci
Bunatati pentru Craciun
INGREDIENTE
Punem carnea de curcan la fiert in apa cu sare.Cand este fiarta, o scurgem de apa si o lasam sa se raceasca. Spalam ciupercile, incingem putin ulei intr-o tigaie si adaugam ciupercile. Lasam ciupercile pe foc pana se inmoaie, amestecand din cand in cand.Daca este nevoie adaugam si putina apa. Asezonam cu sare si piper. Cand sunt gata le scoatem si le lasam sa se raceasca. Intre timp tocam castravetii, curatam usturoiul si il pisam.Punem toate ingredientele in vasul robotului si mixam pana devin o pasta. Potrivim gustul de sare si piper. Asezam intr-un castron si ornam dupa imaginatie (eu nu prea am avut imaginatie, dar cu siguranta voi va veti descurca mai bine ca mine :) ) Pofta buna!
Ingrediente Pasta de curcan si ciuperci
300 g carne de curcan
200 g ciuperci brune
3 castraveti murati mari
3-4 catei usturoi
maioneze dupa gust
sare
piper
