Pastrav prajit cu cartofi si morcovi fierti
Instructiuni de preparare Pastrav prajit cu cartofi si morcovi fierti
Se curata si se spala pestele, se sareaza, dupa care se da prin faina si se prajeste in ulei incins. Se scoate pe un servetel absorbant, se aseaza pe un platou. Cartofii si morcovii se curata, se taie cubulete sau rondele si se fierb in apa cu sare, dupa care se scurg si se aseaza langa peste. Se toaca marunt patrunjelul, lamaia se taie felii subtiri si se orneaza platoul.
Ingrediente Pastrav prajit cu cartofi si morcovi fierti
1 kg pastrav
1/2 kg cartofi
4 morcovi
1 lamaie
1 legatura patrunjel
sare.
Pt prajit:
faina
ulei
