Prune marinate
Reteta culinara din categoria Conserve. Specific Rusia. Cum sa faci Prune marinate
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Prune marinate
Ardelenii deobicei, consumă lângă tocănițe și piure, compot de prune sau vișine, în loc de murături, cel puțin eu cu asta am crescut! ;) Așa că m-am întrebat, oare ce murături dulci aș putea conserva ??? Anul trecut am preparat gutui marinate și au fost foarte gustoase, anul acesta am zis de ce să nu încerc și varianta de prune marinate. Vă asigur că sunt minunate, dulci-acrișoare și aromate! Rețetă nouă și inedită! https://retete.panacris.ro/recipes/prune-marinate/
Ingrediente Prune marinate
Prune mari și mai tari cca. 1500 g,
Usturoi 1-2 căpățâni,
Mărar uscat,
Hrean 2 rădăcini,
Oțet din vin 300 ml,
Apă 1000 ml,
Sare de mare 2 linguri,
Zahăr brun 2 linguri,
Semințe de muștar câte 1 linguriță ptr fiecare borcan,
Mix de piper (negru, rosu, alb, verde, coriandru) câte 1 linguriță ptr fiecare borcan,
Foaie de dafin, câte 1 bucată micuță, ptr fiecare borcan
Boabe de ienupăr, câte 1 boabă ptr fiecare borcan,
Boabe de enibahar, câte 1 boabă ptr fiecare borcan,
Cuișoare, câte 1 boabă ptr fiecare borcan.
