Reteta de supa crema de ridiche neagra
Reteta culinara din categoria Supe. Specific Romania. Cum sa faci Reteta de supa crema de ridiche neagra
Timp de preparare 30 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Reteta de supa crema de ridiche neagra
Se stie ca ridichea neagra este un bun antibiotic impotriva racelii,eu acum va recomand aceasta supa iar cand aveti simptome de raceala,nu ezitati s-o pregatiti. Are un gust foarte bun! Pentru Reteta de supa crema de ridiche neagra aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: ridiche neagra, cartofi, ceapa, unt, usturoi, lapte de cocos.
Ingrediente Reteta de supa crema de ridiche neagra 1 ridiche neagra mai mare 2 cartofi 1 ceapa 50 g unt 3 catei de usturoi 1 cutie lapte de cocos sare piper crutoane pentru servitIata cum se prepara Reteta de supa crema de ridiche neagra
Ridichea, cartofii, ceapa curatate, spalate, taiate cuburi se calesc in unt impreuna cu usturoiul curatat. Se adauga 1/2lingurita cu sare, 1 l supa de legume facuta dintr-un cub Knorr sau puteti adauga 1 l de apa, apoi se lasa pe foc sa fiarba pana scade lichidul si legumele sunt bine fierte, apoi se opreste focul.
Dupa ce s-au racit putin, se rastoarna in blender, se adauga laptele de cocos, se mixeaza totul bine, se rastoarna in sita pusa deasupra pe oala, pentru a obtine o textura mai fina a supei. Se pune vasul pe foc, se potriveste de gust, dupa 2-3clocote se opreste focul si se serveste cu crutoane.
Vezi si reteta de Supa crema din sparanghel.
Ingrediente Reteta de supa crema de ridiche neagra
Ingrediente Reteta de supa crema de ridiche neagra
1 ridiche neagra mai mare
2 cartofi
1 ceapa
50 g unt
3 catei de usturoi
1 cutie lapte de cocos
sare
piper
crutoane pentru servit
