Reteta de supa de legume sanatoasa si gustoasa
O supa de legume dupa atatea retete cu carne si atata stat in casa, cred ca ar merge de minune o reteta de supa de legume sanatoasa si gustoasa.
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Reteta de supa de legume sanatoasa si gustoasa
O supa de legume dupa atatea retete cu carne si atata stat in casa, cred ca ar merge de minune o reteta de supa de legume sanatoasa si gustoasa.
Ingrediente Reteta de supa de legume sanatoasa si gustoasa
2 morcovi 1 ceapa 1 bucata pastarnac 1/2 ardei gras rosu 2 linguri ulei sare piper 1 foaie de dafin 1 lingurita baza pentru mancare(optional) patrunjel verde taiteiPreparare Reteta de supa de legume sanatoasa si gustoasa
Curatam legumele si le spalam bine. Ceapa o lasam intreaga, iar restul legumelor le taiem bucati mai mari. O bucatica mica de morcov o dam pe razatoarea mica.
Punem uleiul intr-o oala la foc. Adaugaam morcovul ras, putina sare, acoperim cu un capac si lasam cateva minute la foc mic, avand grija sa nu se arda. Stingem cu 1 litru de apa si cand incepe sa fiarba punem legumele. Lasam sa fiarba pana legumele sunt moi, scoatem ceapa, ardeiul gras si foaia de dafin si adaugam taiteii. Daca este nevoie completam cu putina apa, lasam sa dea in clocot si apoi punem taiteii. Adaugam baza pentru macare, piper si sare daca mai este nevoie. Fierbem pana taiteii sunt gata.
Stingem focul si adaugam 100 ml apa rece. Presaram patrunjelul verde.
Servim supa fierbinte.
Cele mai accesate supe din bucataras.ro - Supa crema de legume cu crutoane si Supa de rosii cu galuste
Ce zici si de un Ghiveci de legume?
Ingrediente Reteta de supa de legume sanatoasa si gustoasa
2 morcovi
1 ceapa
1 bucata pastarnac
1/2 ardei gras rosu
2 linguri ulei
sare
piper
1 foaie de dafin
1 lingurita baza pentru mancare(optional)
patrunjel verde
taitei
