Rosii umplute cu crema de conopida si dovleac
Instructiuni de preparare Rosii umplute cu crema de conopida si dovleac
Tăiem un căpăcel la rosii şi cu o lingurita scobim tot miezul, apoi le punem cu scobitura în jos să se scurgă bine de tot. Între timp, fierbem conopida şi dovleacul. Incercăm din când în când să vedem dacă e gata. Când furculita intră cu uşurinţă, inseamnăcă sunt fierte. Scurgem apa în care au fiert , adăugăm uleiul şi pasăm cu blenderul vertical, împreună cu căteii de usturoi. Condimentăm după gust cu sare şi piper. Umplem roşiile cu această cremă, decorăm şi servim.
Ingrediente Rosii umplute cu crema de conopida si dovleac
6 rosii
500 gr conopidă
200-300 gr dovleac portocaliu
3 cătei usturoi
sare
piper
2-3 linguri ulei
