Rulou din merlucius la cuptor
Instructiuni de preparare Rulou din merlucius la cuptor
Pestele spalat,dezosat, sters in prosop de fartie, se portioneaza in doua, se ruleaza dupa ce a fost condimentat dupa placere. Ceapa condimentata, stropita cu ulei si zeama de lamaie, se caleste 3-4 minute pe flacara, cat isi schimba culoarea, fara sa se caleasca. Asezam un strat de ceapa intr-un vas de yena uns cu ulei, peste care se asaza pestele,se acopera cu restul de ceapa, se da la cuptorul incins pentru 15-20 minute. Scoatem mancarica pe un platou cat e calda. Se serveste atat rece cat si calda.
Ingrediente Rulou din merlucius la cuptor
un peste merluciu
4-5 cepe
o jumatate de morcov feliat
2-3 linguri ulei
zeama unei lamai
sare
piper
dafin
enibahar,rozmarin
