Sachertorte

Reteta culinara Sachertorte din categoria Torturi. Specific Austria. Cum sa faci Sachertorte

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Sachertorte

 

Acesta este tortul cu care am intampinat noi anul nou. E un tort de origine austriaca, plin de ciocolata. Se spune ca reteta originala e tinuta strict secreta, asa ca eu am aici doar o copie. Si, totusi, ce bunatate.....

Ingrediente Sachertorte

100 g unt la temperatura camerei

100 + 70 g zahar tos

120 g ciocolata amaruie ( 50- 64 % cacao) topita si racita

5 oua mari, separate

100 g faina pentru prajituri

1/ 4 lingurita praf de copt

vanilie dupa gust 

un praf de sare

10 linguri apa + 10 linguri zahar se fierb 3 minute

3 linguri brandy sau lichior de cirese amare (sau visine, sau alte fructe)

150 g smantana grasa

25 g unt la temperatura camerei

150 g coicolata amaruie (64- 85 % cacao)

Categorii

Tort Clepsidra - Reteta delicioasa pentru un desert aniversar

Tort Clepsidra - Reteta delicioasa pentru un desert aniversar

Tort Clepsidra - Reteta delicioasa pentru un desert aniversar - Cum se prepara acest Tort Clepsidra

Tort cu crema de ciocolata - Desertul perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata - Desertul perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata - Desertul perfect pentru orice ocazie - Cum se prepara acest Tort cu cre
Tort sarlota de vanilie cu piscoturi si fructe - Desert usor si racoritor

Tort sarlota de vanilie cu piscoturi si fructe - Desert usor si racoritor

Tort sarlota de vanilie cu piscoturi si fructe - Desert usor si racoritor - Cum se prepara acest Tor
Tort aniversar pentru mama, la implinirea frumoasei varste de 82 ani

Tort aniversar pentru mama, la implinirea frumoasei varste de 82 ani

Tort pentru mama- 82 ani - Mi-am pregatit blaturile si cremele cu o zi inainte, am folosit o tava cu
Tort pentru mama- 82 ani

Tort pentru mama- 82 ani

Reteta culinara Tort pentru mama- 82 ani din categoria Torturi. Cum sa faci Tort pentru mama- 82 ani
Tort Lucia si 90 de veri implinite - Reteta pentru un desert festiv

Tort Lucia si 90 de veri implinite - Reteta pentru un desert festiv

Tort Lucia si 90 de veri implinite - Reteta pentru un desert festiv - Iata cum se prepara Tort Lucia
Tort Lucia si 90 de veri implinite

Tort Lucia si 90 de veri implinite

Reteta culinara Tort Lucia si 90 de veri implinite din categoria Torturi. Cum sa faci Tort Lucia si

Torturi spirala cu zmeura - Desert aniversar si reteta nr. 1800

Torturi spirala cu zmeura - Desert aniversar si reteta nr. 1800

Torturi spirala cu zmeura - Desert aniversar si reteta nr. 1800 - Cum se prepara Torturi spirala cu