Salata asortata cu maioneza si ceapa caramelizata
Reteta culinara Salata asortata cu maioneza si ceapa caramelizata din categoria Salate. Cum sa faci Salata asortata cu maioneza si ceapa caramelizata
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Salata asortata cu maioneza si ceapa caramelizata
As fi putut sa-i spun salata orientala, dar nu am respectat reteta clasica si a trebuit sa-i gasesc alta denumire. De cand am descoperit gustul cepei caramelizate, am inceput sa o folosesc in diverse combinatii pentru ca da un gust aparte, un gust usor dulce-picant-acrisor, iar aceasta salata a iesit foarte buna, dar bineinteles, raportat la gustul meu si al familiei mele!
Ingrediente Salata asortata cu maioneza si ceapa caramelizata
Pentru salata:
1Kg cartofi albi
1 borcan de gogosari(400 gr)
200 gr masline
150 gr sunca presata
4 oua fierte
Pentru ceapa caramelizata:
2 cepe rosii
1/2 lingurita sare
50 ml ulei de masline
120 ml otet
1 varf lingurita oregano
1 varf lingurita cimbru
1 varf lingurita busuioc
1 varf lingurita piper
1 lingura zahar
Pentru maioneza:
1 galbenus de ou
1 lingurita mustar
250 ml ulei
1 lingurita sare
